Hot Dog

Begriff

Die Bezeichnung "Hotdog" für ein Würstchen in einem weichen Brötchen leitet sich vom dänischen Wort Hågedy ab, das ursprünglich eine Zwischenmahlzeit am frühen Nachmittag war. Aus der dänischen Minderheit in Cincinnati (USA) verbreitete sich der Begriff ab ca. 1800 im gesamten englischsprachigen nordamerikanischen Raum, wobei sich die Bedeutung hier schon zu "Wurstbrot" geändert hatte.

Um 1890 herum erschienene Kochbücher verzeichnen erstmals den Hotdog in seiner aktuell noch vorherrschenden Form.

Zubereitung

Die Zubereitung eines klassischen Hotdogs ist simpel. Ein Würstchen wird in ein aufgeschnittenes, weiches Weizenbrötchen gelegt.

Es gibt jedoch einige regionale Unterschiede.